loading...

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar




13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar | Sering kali kita membeli sejumlah makanan dalam kuantitas banyak. Namun esok hari makanan-makanan tersebut sudah berkurang kesegarannya. Apalagi tidak setiap jenis makanan dapat diawetkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas. Jika makanan-makanan tersebut dibeli dalam jumlah sedikit, malah membuat repot karena harus bolak-balik swalayan.

Lalu adakah solusi akan hal tersebut? Berikut ini ada 13 cara membuat makanan tetap segar dan tahan lama.

1. Cara Mengawetkan Tomat

13 Cara Ini Akan Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Sayuran merah yang kaya akan vitamin C ini memang rentan busuk. Nah, untuk menjaga kesegaran tomat ternyata caranya sangat gampang. Anda hanya harus memasukannya ke dalam kantong plastik bersih kemudian ikat bagian mulut plastik dengan erat. Simpan tomat yang sudah dibungkus plastik tersebut di tempat sejuk dan hindarkan dari sinar matahari langsung. Setiap harinya buka ikatan pada mulut plastik dan biarkan selama 5 menit. Jangan lupa keringkan uap air yang terbentuk di dalam kantung plastik menggunakan lap kering.

Jika cara ini benar dilakukan maka tomat bisa bertahan hingga 30 hari walaupun tanpa kulkas.

2. Cara Mengawetkan Salad Yang Sudah Terlanjur Dibuat

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Adakalanya salad yang sudah dibuat tidak habis dimakan dalam sekali waktu. Jika hal ini terjadi, jangan langsung berpikiran untuk membuang salad tersebut. Anda masih bisa menyimpannya untuk dimakan lain kali tanpa kehilangan kesegarannya.

Bagaimana caranya? Bungkuslah mangkuk atau piring yang berisi salad dengan plastik pembungkus makanan. Setelah itu letakkan selembar kertas di atasnya yang berfungsi menyerap kelembababan udara berlebih di sekitar salad. Dan salad yang tidak habis itu pun akan tetap terjaga kesegarannya.

3. Cara Mengawetkan Buah strawberry

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Si merah berukuran kecil yang cantik ini bisa dengan mudah diawetkan tanpa harus menggunakan mesin pendingin. Anda cukup merendam buah imut tersebut dalam cuka yang sudah dilarutkan dengan air. Namun jangan lupa cuci bersih buah strawberry ketika hendak dikonsumsi ya!

4. Cara Menjaga Kesegaran Pisang


13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Buah yang kaya akan vitamin ini bisa dijaga kesegarannya dengan cara membungkus pangkalnya menggunakan alumunium foil. Cara ini membuat buah pisang terhindar dari proses oksidasi sehingga membuatnya tetap segar. Buah ini pun tidak akan terbuang lagi karena busuk sebelum dikonsumsi.

5. Cara Mengawetkan Terong

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Terong yang akan disimpan harus dihindarkan dari kontak langsung dengan air. Apalagi jika Anda sengaja mencucinya dengan bersih karena lapisan lilin di bagian luar kulit terong ikut tercuci. Hilangnya lapisan lilin akan membuat terong tersebut tidak terlindungi. Terong akan menjadi rentan terserang bakteri dan jamur sehingga menyebabkannya mudah busuk.

Mengawetkan terong tidak berbeda caranya dengan mengawetkan tomat. Bungkuslah terong dengan kantung plastik bersih, ikat bagian mulut plastik, buatlah sedikit lubang udara dan letakkan di tempat kering dan sejuk.

6. Cara Menjaga Sayuran Hijau Tetap Segar

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Sayuran hijau yang dimasukkan ke dalam kulkas lama-kelamaan ternyata malah menjadi kering. Agar sayuran hijau tetap segar bungkuslah dengan kantung plastik bersih sebelum dimasukkan dalam kulkas. Jangan lupa mengikat bagian mulut plastik dengan erat.

7. Cara Mencegah Kentang Agar Tidak Cepat Berkecambah

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Kentang yang dibiarkan begitu saja lama-lama akhirnya akan berkecambah. Mulai muncul tanaman kecil dari tunas-tunas yang ada pada kentang. Lama-kelamaan tunas-tunas ini semakin besar sedangkan bobot kentang semakin berkurang. Jika ingin mencegah hal ini terjadi, letakkan apel bersama-sama dengan kentang tersebut.

8. Mencegah Kucai Agar Tidak Cepat Layu

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Tanaman yang satu ini memang sangat cepat layu jika sudah dipetik. Untuk mengatasi hal tersebut bungkuslah kucai dengan daun sawi putih. Maka masalah kucai layu pun dengan segera teratasi.

9. Cara Menjaga Kesegaran Potongan-Potongan Daun Bawang

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Potongan-potongan daun bawang yang tidak habis terpakai dalam masakan hari ini masih dapat digunakan lagi esok hari. Caranya dengan memasukkan potongan-potongan daun bawang tersebut ke dalam botol plastik yang sudah dibersihkan.

10. Cara Menjaga Kesegaran Bawang Bombai

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Cara untuk menjaga bawang bombai tetap segar terbilang unik. Ini karena bawang bombai yang hendak diawetkan ke dalam stocking atau kaus kaki bersih yang tidak terpakai. Gantung stocking yang berisi bawang bombai tersebut pada paku yang sudah disediakan sebelumnya. Dan Anda akan mendapati bawang bombai yang terjaga kesegarannya bahkan hingga setengah tahun kemudian.

11. Cara Mengawetkan Jamur

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Banyak jenis jamur yang bisa dikonsumsi dengan rasa yang enak layaknya pengganti daging. Untuk menjaga agar jamur tetap segar, simpanlah jamur-jamur tersebut ke dalam kantung kertas. Jangan menggunakan kantung plastik karena justru akan mempercepat pembusukkan jamur.

12. Cara Mengawetkan Ikan

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Tidak jauh berbeda dengan sayuran, ikan yang langsung dimasukkan ke dalam kulkas pun akan kering dan keriput. Untuk mencegah hal ini, rendam ikan dalam air yang telah diberi garam. Barulah kemudian masukkan ikan tersebut dengan wadahnya ke dalam kulkas.

13. Cara Menjaga Kesegaran Seafood Yang Telah Dikeringkan

13 Cara Ini Bisa Membuat Makanan Lebih Awet Dan Selalu Segar


Walaupun telah dikeringkan, berbagai jenis seafood akan lembab setelah dibuka dari bungkusnya. Kondisi ini memicu pertumbuhan jamur penyebab busuk. Agar hal itu tidak terjadi, masukkan seafood kering tersebut ke dalam kantung kedap udara atau botol kedap udara. Lalu masukkan pula bawang putih yang kulitnya sudah dikupas ke dalamnya. Terakhir simpanlah seafood kering tersebut di tempat kering dan sejuk.


Mari kita aplikasi informasi ini dalam keseharian selama berada di dapur. Jangan sampai info ini hanya terbatas sebagai bahan bacaan saja. Ibu cerdas pasti kerja pakai otak!