loading...

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Sederhana




Bolu sangat mudah di jumpai di Indonesia. Salah satu jenis bolu yang paling banyak diminati adalah bolu kukus. Membuat kue bolu sangat mudah. Anda juga bisa membuat bolu kukus di rumah. Berikut adalah cara membuat bolu kukus yang akan kami bagikan pada anda. membuat bolu kukus juga tidak sulit, karena bahan yang digunakan mudah di dapat dan proses pembuatannya pun tidak sulit.


Cara Membuat Bolu Kukus
Cara Membuat Bolu Kukus

Kue bolu kukus umumnya di temui pada acara pernikahan, kumpul keluarga, arisan atau lebaran dan pesta lainnya. rasa kue ini juga sangat manis dan lembut. Cara pembuatan bolu kukus tidak jauh berbeda dengan cara membuat bolu lainnya. hanya kadar air yang membedakan bolu kukus dengan bolu biasa. Bolu kukus lebih membutuhkan banyak air agar lebih merekah. Berikut cara membuat bolu kukus :

Resep bolu kukus

Hampir semua masyarakat Indonesia menyukai kue. Selain rasanya manis teksturnya juga lembut. Untuk itu kami akan membagikan cara membuat kue bolu kukus kepada anda untuk dicoba dirumah. Bolu kukus bisa dibuat dengan menggunakan oven atau juga bisa di kukus.

Bahan:

  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 275 gram tepung berkadar protein sedang
  • 225 ml minuman bersoda tawar, contoh sprite
  • 2 sdt emulsifer
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt esens vanili
  • 2 tetes perwarna makanan (pink, biru, hijau, dll)

Cara membuat

Campur gula pasir, telur dan emulsifer kemudian kocok hingga kaku selama kurang lebih 10 menit.

Ayak/saring tepung terigu dan baking powder secara bergantian dan campur minuman bersoda lalu kocok perlahan. Selanjutnya masukan esends vanili adan aduk sampai merata.

Ambil 50 gram adonan agar warna lebih menarik. Bagi menjadi tiga bagian. Beri warna pink pada adonan pertama, warna hijau pada adonan ke 2 dan biarkan berwarna putih pda adonan ke 3.

Masukan adonan pertama pada cetakan yang telah dilapisi kertas kue, beri variasi dengan menambahkan adonan berbeda warna di tempat yang berbeda.

Setelah itu kukus selama 10 menit.

Tips agar Bolu mekar mengembang

  • Untuk mendapatkan hasil bolu yang mengembang, sebaiknya gunakan air soda yang baru dibeli dan dibuka. Karena jika soda sudah menguap hasil kue kukusnya tidak akan maksimal.
  • Untuk membuat bolu kukus mengembang secara maksimal, sebaiknya gunakan cetakan berbahan alumunium. Pilih alumunium yang berlobang, karena ini bisa membuat kue merata dengan sempurna.
  • Pastikan adonan pada cetakan diisi sejajar dan rata. Jika cetakan tidak sejajar dan tinggi tidak rata maka kue tidak dapat mengembang secara sempurna.
  • Sebelum memasukan kue bolu di pengukus sebaiknya panci pengukus dipanaskan hingga air di dalam panci mendidih.
  • Lapisi penutup panci pengukus dengan kain lap yang bersih dengan tujuan agar uap air bisa terserap dan tetesan air tidak jatuh tepat di atas kue.
  • Sebelum kue benar-benar masak, sebaiknya jangan membuka tutup panci. Waktu ynag dibutuhkan untuk mengukus kue hingga masak biasanya 10 menit.
  • Gunakan lidi untuk mengecek kematangan kue. Caranya hanya dengan menusuk kue dengan lidi. Jika kue menempel pada tusukan lidi berati kue belum matang.
  • Membuat bolu kukus tidak memakan waktu yang lama, cukup 10 menit. Jika anda ingin mencoba membuat bolu kukus sendiri di rumah. Cara membuat bolu kukus di atas bisa menjadi alternatif untuk anda mencoba di rumah.

Bolu kukus selain lembut juga memiliki warna yang menarik sehingga mampu menarik minat orang untuk mencobanya. Bahan pembuat bolu kukus sangat mudah di jumpai di pasar dan toko terdekat rumah anda. bila anda salah satu pencinta bolu kukus.

Tidak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri di rumah. Jika anda bisa membuat dengan rasa yang enak, saat anda sedang mengadakan pesta. Anda bisa membuat dan menghidangkan kue ini untuk para tamu.