loading...

Resep Cara Membuat Batagor Spesial




Provinsi Jawa Barat di kenal dengan mojang Bandungnya yang terkenal cantik. Tapi tidak hanya mojangnya saja. Siapa tidak kenal dengan jajanan satu ini? jajanan ini banyak di jajakan di pinggir jalan. Makanan yang satu ini berasal dari Bandung. Sebenarnya banyak sekali makanan khas Bandung. Dan Bandung juga dikenal sebagai kota yang memiliki banyak makanan khas dan tempat wisata.

Di kesempatan kali ini, cara membuat batagor akan kami bagikan pada anda. batagor adalah makanan yang berbahan dasar tahu dan siomay yang di siram dengan kuah kacang. Mungkin banyak dari kalian yang mengetahui jajanan satu ini. atau mungkin sering memakan jajanan ini.

Resep Cara Membuat Batagor Spesial
Resep Cara Membuat Batagor Spesial


Batagor bisa di buat basah dan kering. Namun yang dominan di sukai adalah batagor kering. Batagor kering lebih garing dan lebih nikmat dilidah. Sedangkan batagor basah lebih cocok dinikmati saat hujan dan dingin. Inilah alasan kenapa kami akan menginformasikan pembuatan batagor kering. Untuk anda yang tidak sabar lagi, ayo simak ulasan di bawah ini. ikuti langkah di bawah ini dengan tepat agar rasa batagor yang kalian buat enak dan tidak mengecewakan.

Resep & Cara Pembuatan Batagor

Provinsi Jawa Barat memang provinsi yang kaya akan kuliner dan tempat wisata. Selain itu Provinsi jawa barat juga kaya akan wisata fashionnya. Dan untuk kuliner, hampir semua makanan di Jawa barat memiliki rasa yang enak sehingga kuliner Jawa Barat sangat di kenal di seluruh pelosok negeri. Salah satu jenis kuliner yang terkenal adalah batagor.

Makanan yang sering di santai sebagai camilan ini rasanya sangat gurih. Cara membuat batagor juga sederhana, selain itu dalam menu batagor juga terdapat irisan kol yang baik untuk kesehatan. Berikut cara membuat batagor khas Bandung.

Bahan utama batagor

  • 15 lembar kulit pangsit, bisa beli yang sudah jadi
  • 50ml santaan encer
  • 100 gram tepung sagu
  • 250 gram filet ikan mas dan haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus batagor

  • 2 sendok makan irisan bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap/kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu kacang batagor

  • 100 gram kacang goreng kering giling halus
  • 1 sdm irisan bawang putih
  • 2 sdm irisan cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 200 ml air panas
  • Jeruk nipis, perasan secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat batagor bandung

Pertama campurkan semua bumbu yang sudah di haluskan dengan ikan yang sudah di giling beserta telur, santan, minyak goreng, tepung sagu, santan menjadi satu dan aduk rata. Setelah itu adonan letakkan pada kulit pangsit. Lipat dan goreng kulit pangsit sampai matang dan warnanya kuning keemasan. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Cara membuat

Sediakan piring, lalu batagor iris beberapa potong di atas piring. Kemudian siram bumbu kacang di atasnya. Siram kecap manis dan perasan jeruk nipis.

Batagor yang anda buat sudah bisa di nikmati. Selamat menikmati batagor Bandung dengan keluarga dan kerabat terdekat. Semoga informasi mengenai cara membuat batagor di atas bisa membantu kalian yang sedang kebingungan mencari resep pembuatan batagor. Batagor ini adalah jajanan pasar. Sehingga sangat mudah untuk di temui dimana pun. Dan untuk satu porsi batagor juga harganya sangat murah. Namun, daripada membeli mencoba membuat batagor sendiri di rumah tentu mengasyikkan bukan?

Di kesempatan kali ini kami hanya bisa membahas pembuatan batagor Bandung kering. Mungkin di kesempatan berikutnya, kami akan membahas cara pembuatan batagor basah. Demikian artikel dari kami. sebagai pecinta kuliner. Tidak afdol rasanya jika anda hanya terus membeli tanpa mau sesekali mencoba membuat sendiri batagor di rumah.